Çelik emaye (EOS 800°) iyi ısı iletkenliğine sahip hafif karbon çelikten yapılmış emaye ile kaplanmış malzemedir.
Isı verimliliği, fonksiyonellik çelik emayenin en temel özelliği olup, paslanmaya karşı koruma sağlamak için metale yüksek ısı altında ince bir cam tabakası uygulanır.